箱根西麓の自然に囲まれた土地で、
富士山の雪解け水の湧水を飲み水に、
丹精込めて育てあげました。
出荷3か月前から与えられる穀類(もち米、米ぬか)により、赤肉は柔らかく脂身は旨味成分を多く含み美容と健康にも優れており、味にコクと旨味があって、高級感のある食べやすい牛肉です。
主に箱根西麓牛を扱っていますが、良い物があれば『一期一会』。厳選せずに仕入れます。
その後、肉質・色・しまり等を見て選別します。
すき焼き・焼肉用・ステーキ用・加工用など。その部位にあった販売をします。
ソーセージに牛肉をふんだんに使えるのは、精肉店の強みです。
ギフトも取り扱っております。ご予算に応じてお作り致します。
お気軽にお問い合わせ下さい。
※地方発送も承ります。
だいいちはむ
〒411-0853 静岡県三島市大社町7-51
TEL.055-972-4284