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箱根山麓豚は豚肉独特な臭みを取り除いた
とってもジューシーで風味豊かな豚肉です。
飼料には海草粉末と木酢を添加し箱根山麓豚専用飼料と箱根山麓の清らかな地下水を与え、箱根山西麓の自然豊かな場所で育てられた豚です。
肉の繊維が細かく脂質の甘みを出し、豚肉独特な臭みを取り除いた豚肉です。
厳選しません。
その豚の特性を判断して選別します。
水分・しまり・色・肉質を見て、一番合う用途別に選別・販売しています。
厳選して業者さんに返品ばかりでは、相手も人間。いい物を持ってきてくれなくなります。
ギフトも取り扱っております。ご予算に応じてお作り致します。
お気軽にお問い合わせ下さい。
※地方発送も承ります。
だいいちはむ
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